krompir s šparglji

PEČENI MLADI KROMPIR S ŠPARGLJI IN BALZAMIČNIM KISOM ALA BARBIE

Ker se redko zgodi, da objaviva moj recept, je to prav posebna priložnost. #razočaranagospodinja je dosegla novo zmago. Zelo okusno zmago.  Danes na jedlilniku pečen maldi krompirček s šparglji in balzamičnim kisom. Njami. Jed je zares preprosta, če sem zmogla jaz boš tudi ti. Je pa tudi zelo okusna, postrežeš jo lahko kot prilogo ali samostojno jed.  Kaj potrebuješ? 1 …

BLOG hrana

KAKO MI JE HRANA REŠILA ŽIVLJENJE

“Jakob, zakaj si vegan?” Vprašanje, ki ga velikokrat dobim. Potem seveda sledi še mnogo tistih bedastih v stilu, “a potem ješ samo solato,” “a veš, da solata tudi joka, ko jo odrežeš,” “torej si se odpovedal vsej dobri hrani,” in lahko bi šel v nedogled s temi nebulozami. Namen te objave ni nikogar o ničemer prepričevati, ker v to ne …

BLOG C vitamin

RESNICA O VITAMINU C

Ko nekdo reče VITAMIN C, vsi najprej pomislimo na limone in nato na super obrambo pred prehladom in neverjetno močan imunski sistem. Pa je vse to res, ali so nam samo oprali možgane? Je vodotopen vitamin, ki pri človeku igra pomembno antioksidativno vlogo in sodeluje v številnih bioloških procesih. Med drugim sodeluje pri tvorbi kolagena, ki potreben za normalno delovanje …

beljakovine

RASTLINSKE ALI ŽIVALSKE BELJAKOVINE?

Beljakovine so osnovni gradniki praktično vsake celice v našem telesu. Naše telo jih samo tvori iz aminokislin, ki jih lahko zaužijemo iz dveh glavnih virov – iz živil živalskega izvora ali iz živil rastlinskega izvora. Razširjeno prepričanje je, da samo živalske beljakovine lahko zadostijo potrebam našega telesa. Predvsem v športnih in “fitneserskih” krogih so rastlinske beljakovine dolgo veljale za nepopolne, ker naj ne …

PREHRANSKI NASVETI SLADOLED

PREHRANSKI NASVETI “TETE BARBI”

Večkrat me kdo vpraša za nasvet glede prehrane, predvsem pa jedilnikov in to je bil tudi povod za tale zapis. Za začetek, nisem strokovnjakinja za prehranjevanje in še vedno tudi sama počnem določene bedarije. Zato imamo Jakoba, on je »stručko,« jaz pa bolj leva za te stvari. Vseeno pa sem se odločila, da delim z vami, kako gledam na prehrano …

domača nutela

DOMAČA NUTELLA

Kaj če bi obstajala nutella, ki jo lahko brez slabe vesti poješ na žlico. OBSTAJA!! Odlična, najbolj zdrava nutella, pripravljena v slabe pol ure. Lešniki zasedejo kar 80 % namaza. V industrijski Nutelli jih je 13 %. Sladkosnede veveričke gremo v napad! Kaj potrebuješ? 250 g lešnikov 2 žlici stopljenega kokosovega olja 3–4 žlice javorovega sirupa; (lahko agava, datljev sirup, …) …

BLOG bananini kruhmici

BANANINI KRUHMIČI

Če križamo bananin kruh in kosmiče dobimo bananine kruhmiče. Zakaj jih imam tako zelo rad? Ker so res noro okusen zajtrk. Kar ostane gre v posodico in z mano na “teren” ali sestanek. Ker so res enostavni za pripravo, ne potrebuješ niti posode, vse narediš v pekaču. Kaj potrebuješ? 4 banane (fino je, da so dobro zrele) 2 ½ lončka …

BLOG piskoti

NAJBOLJŠI, NAJBOLJ ZDRAVI PIŠKOTI

Brez glutena, brez jajc, brez laktoze, brez sladkorja in brez okusa. Ne, to pa ne! Brez okusa pa zagotovo ne. Priznam pa, da je še mene presenetilo, kako odlični so, kljub temu, da je v njih samo ljubo zdravje. Noro. To je piškot, ki ga brez slabe vesti zmažeš pri zajtrku, za malico, po kosilu ali večerji. Priprava? Zelo enostavna. …

plantbased_čorba

ČORBA

Ta je za vse tiste, ki imate res radi hranljive in super okusne jedi na žlico. Tale čobrica je moja najljubša in si jo res velikokrat pripravim. Za zraven pa spečem burekov križanec, ki ga tudi najdeš med najinimi recepti na blogu ali pa si zarolaj video iz IGTV-ja. Spodaj imaš sestavine, ki jih potrebujemo za kuho, ko pa jih …

plantbased_burek

BUREKOV KRIŽANEC

Kaj za vraga naj bi bil burekov križanec? Ja, tudi sam se to sprašujem, čeprav je stvar zrasla na mojem zelniku, vem pa, da je noro dober in simpl k pasulj, čeprav je burek, za narest, zato ga delim s tabo. Pravzaprav gre za križanca med burekom, slanim listnatim pecivom in slanikom. In ja, je #plantbased. Spodaj imaš sestavine, ki …